サヴォイ・カクテルブックの詳細
- 著者： ピーター・ドレーリ ／ サヴォイ・ホテル / 翻訳： 日暮雅通
- ISBN： 978-4893621962
- 出版社： パーソナルメディア
- サイズ： 19.4 x 13.4 x 3.4 cm
- ページ数： 305p
- 発行年月： 2002年12月
- 価格： 2,940 円
サヴォイ・カクテルブックの説明
サヴォイ・カクテルブック内容情報 - 出版社/著者
1889年、大英帝国全盛期にオープンしたロンドンの名門ホテル「ザ・サヴォイ」。設立当時から際だった豪華さでヨーロッパ随一の社交場として有名になり、今日まで世界中の人々を魅了してきました。そのサヴォイ・ホテルの伝説の名バーテンダー、ハリー・クラドック氏が1930年に著した「The Savoy Cocktail Book」は、カクテルの原典として世界中のプロフェッショナル・バーテンダーに愛されてきました。
この伝説のカクテルブックのレシピやカラー・イラスト、著者のウィットに富んだコメントをそのまま復刻して、さらにサヴォイ・ホテルのメインバーである「アメリカン・バー」で現ヘッド・バーテンダーを務めるピーター・ドレーリ氏らによる新レシピを加えたものが、この「サヴォイ・カクテルブック」です。1930年代当時のカクテルやワインの様子を知り、古き良き時代の社交界を想像して、イラストとウィットも愉しめる、本物を知る大人のためのカクテルブックです。
サヴォイ・カクテルブック内容情報 - BOOKデータベースより
時代を超えて愛されてきた名門ホテルのレシピ877種。バーテンダーのバイブル。カクテルブックの原典。
サヴォイ・カクテルブック内容情報 - MARCデータベースより
1930年代に出版され、上流社交界の社交スタイルの一部であったカクテルブックの原典を復刻。時代を超えて愛され続けてきた名門ホテルのレシピに加え、現ヘッド・バーテンダーによる新作カクテルも収録した。
サヴォイ・カクテルブック著者情報 - BOOKデータベースより
ドレーリ，ピーター（Drelli，Peter）
サヴォイ・ホテル・アメリカン・バー・ヘッド・バーテンダー
日暮雅通（ヒグラシマサミチ）
１９５４年生まれ。青山学院大学卒。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
